במבוגרים שצרכו כמות רבה יותר של מספר מוצרי מזון עתירי-פלבנואידים, דוגמת אוכמניות ותה, תועד סיכון מופחת משמעותית לדמנציה, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת JAMA Network Open. בחלק מהמבוגרים, דוגמת אלו עם תסמיני דיכאון או יתר לחץ דם, התועלת הייתה גדולה עוד יותר.
ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי פלבנואידים ומזונות עתיר פלבנואידים נקשרו בעבר עם סיכון מופחת למספר מחלות, כולל סוכרת מסוג 2 ותמותה באלו עם ממאירות מעי גס ורקטום. במחקר הנוכחי הם ביקשו לבחון את ההשפעות של צריכה רבה של פלבנואידים על דמנציה, כמו גם את האינטראקציות עם גורמים דוגמת דיכאון, סיכון גנטי גבוה ויתר לחץ דם במדגם שכלל 121,986 משתתפים בגילאי 40-70 שנים ממאגר UK Biobank.
החוקרים קבעו את מדד הפלבנואידים בתזונה, המשקף את ההיענות של המשתתפים לפלבנואידים וכן בחנו תתי-סוגים שונים של פלבנואידים.
לאחר מעקב ממוצע של 9.4 שנים תועדו 882 מקרים של דמנציה.
מהנתונים עולה כי צריכה של שש מנות נוספות של מוצרי מזון עתירי פלבנואידים בכל יום – ההבדל בין מדד הגבוה ביותר של צריכת פלבנואידים בדיאטה לעומת המדד הנמוך ביותר – לוותה בסיכון מופחת לדמנציה בכלל המשתתפים (יחס סיכון מתוקן של 0.72, רווח בר-סמך 95% של 0.57-0.89), במשתתפים עם סיכון גנטי גבוה (יחס סיכון מתוקן של 0.57, רווח בר-סמך 95% של 0.42-0.78), באלו עם תסמיני דיכאון (יחס סיכון מתוקן של 0.52, רווח בר-סמך 95% של 0.33-0.81) ובאלו עם יתר לחץ דם (יחס סיכון מתוקן של 0ף70, רווח בר-סמך 95% של 0.52-0.94).
מבין תתי-קבוצות של פלבנואידים, אנתוציאנין (יחס סיכון מתוקן של 0.78, רווח בר-סמך 95% של 0.62-0.97), Flavan-3-ols (יחס סיכון מתוקן של 0.72, רווח בר-סמך 95% של 0.58-0.89), פלבונולים (יחס סיכון מתוקן של 0.73, רווח בר-סמך 95% של 0.59-0.91) ופלבונים (יחס סיכון מתוקן של 0.71, רווח בר-סמך 95% של 0.56-0.90) לוו כולן בסיכון מופחת לדמנציה.
בקרב משתתפים שצרכו לפחות שתיים מבין שלוש מנות מומלצות – חמש מנות תה, מנה אחת של ין אדום וחצי מנה של אוכמניות – תועד סיכון מופחת לדמנציה בהשוואה לאלו שלא צרכו אף אחת ממנות אלו (יחס סיכון מתוקן של 0.62, רווח בר-סמך 95% של 0.46-0.84).
החוקרים מסכמים וכותבים כי ממצאי המחקר מעידים כי שינויים מתונים בדפוסי התזונה עשויים להביא לעליה ברמות פלבנואידים ולהפחית את הסיכון להתפתחות דמנציה.
JAMA Netw Open, Oct 2024
